Ich versuche die reale China hier zeigen, die ich mit meinen Augen gesehen.
Im Osten war ich in Shanghai, Naking, Zhengjiang, Yangzhou. Die 1. Station war Shanghai. Diese Ecke gehört zu "Yangtze River Delta" , der grösste wirdschaftliche Bereich in China ist.
Von Shanghai bis Nanjing(Naking) gibt es die "Hu Ning" Bahn Linie, die geschäftigeste Strecke in China ist. Die ganze Strecke ist 307 km2.
Shanghai
Fläche: 6300 km2
Einwohnern: 20 Millionen
Wanderarbeiter: 5-6 Millionen
Ausländer : 300 Tausenden
Essengeschmack: süß, kochen gerne mit Sojasauce. vielfältige Kochkunst aus ganz China wegen der Stellung der Hafenstadt seit 1900.
Viele ausländische Firmen haben die Zentralen für Fernost hier eingerichtet. Auch sehr viele Fabriken stehen hier wegen dieser Hafenstadt. Es bedeutet gleichzeitig viele Chancen für die Jungen. In den letzte Jahre ist Bevölkerungswachstum sehr stark. 2002 war ich in Shanghai, es gibt damals schon 17 Millionen, jetzt diese Zahl ist knapp 25 Millionen.
Viele sind in den letzt 10 Jahr Geld verdient wegen des Reforms und der wirtschaftliche Öffnung. Alle Chinese wollen gerne eigene Wohnung haben. Das Preis von Wohnung in Shanghai ist besondere höhe. Im Mittel der Stadt ist es schon über 30 Tausende CNY pro m2 für ein normale Wohnung (ca. 3400 EUR). Die top Wohnung ist schon über 7000 EUR pro m2. (hohe Wohnunggebäude , ohne Villa oder Hause) Am Rand der Stadt ist das Preis von normale Wohnung auch über 1500 EUR pro m2. Die Wohungen sind trozdem ausverkauft in den vergangende Jahr. Man sagt wenn du eine Wohnung hätest, dann bist du ein "Millionär".
auf der Autobahn von Flughafen nach Stadt .
Man sieht viele höhe Wohnunggebäude. Hier ist ein südlicher Bezirk von Shanghai "Xu hui", der Name ist an einen Wissenschaftler und Offizieller in Ming Dynastie gedacht. Er war ein Katholik, spielte ein wichtige Rolle in Katholizismus in China. Sein Name ist "Xu guangqi", hier ein Vorstellung über ihn.
in "Xu hui" Bezirk ist das Preis von gebrauchte Wohnung schon knapp 3000 EUR pro m2. (Preis am 05.2010)
Ein Expo Trommel :-)
ein Aufzug von Thyssenkrupp. Die ist sehr berühmt schon in China.
Wir hatten in einem Grillladen Abendbrot gemacht, Bärhunger wenig Photo gemacht. ganz dunne Scheibe von Schwein- , Rind- und Lammfleisch
Nach dem Essen fahren wir mit Auto, einbisschen Nacht Shanghai besichtigen. :-) . Die Anzahl von PKW ist stark gesteigt. Nacht ist es besser, am Tag gibt es Stau. Die Regierung versuchen den Stau zu verniedrigen , breite Strasse, Hochstraße, U-Bahn schon mit 14 Linien in Shanghai. Reicht es aber noch nicht. Um die Anzahl der PKW zu kontrollieren kostet ein Autokennzeichen schon über 5 Tausende EUR.
Am nächstem Tag war ich früh aufgestanden, wollte ein richtiges chinesisches Frühstück geniessen, das ich 2 Jahre erwartet :-).
Die Suppenudeln ist eine Besonderheit von meiner Heimat. Die Suppe ist meistens mit Fleischsuppe, lange gekocht, sollte aber nicht zu dick auch nicht zu dunne werden. Die Nudeln ist elastisch sein. Es gibt auch unterschiedliche Sorte. Ich hatte einmal in Hamburg eine asiatische Laden in der nähe von Berlintor besucht. Die hat auch Suppenudeln, Rindsuppe mit aber Glassnudeln. Die Nudeln von Suppenudeln sollte einbisschen lange in der Suppe bleiben, damit die das Geschmack von Suppe aufnehmen. Die Glassnudeln kann nicht lange gekocht werden. Für mein Geschmack ist es am best für Feuertopf.
Hier in Shanghai findet man auch die Suppenudeln. Diese kleine Laden ist berühmt mit sein Lammfleisch und Lammsuppe.
mit Wasser gekochtes Lammfleisch mit Sosse und mit Sojasosse gekochtes Lammfleisch. ein grosse Schüssel Lammsuppe Nudeln. Lecker Lecker ^_^
noch ein "Fan tuan", daraussen ist es Klebreis, darin ist gebrateter und geschnittenter Teig mit Tsa Tsai
Ich fahre mit der U-Bahn nach "Wai tan". Es ist direkt an der "Huang pu" Fluss. ("Huang pu" Fluss ist ein Zweig von dem Jangtse, die ist durch ganz Shanghai. Man sieht oben auf der Karte). Die Expo Eröffnungszeremonie wird dort am 01.05 veranstaltet. Am Eingang der U-Bahn steht dort ein Kontrolle Maschine wie in Flughafen. Wegen Exop ist die Sicherheit ein Thema in Shanghai. Mein Freund erzählt , wenn man einen Messer kaufen will, muss er sein Ausweis zeigen. Es bedeutet aber hier nur die Wichtigkeit von Expo für China. :-)
Nach lange Fahrt sind wir in der Nähe von "Wai tan" gekommen. "Huang pu" Fluss hat Shanghai in West und Osten geschnitten."Wai tan" ist das westliche Bereich direkt an "Huang pu" Fluss. Wie Jungfernstieg an der Alster in Hamburg. In "Wai tan" gibt es viele älte Gebäude aus 1920. Jetzt sind die von viele chinesische und ausländische Banken und die Hotel besitzt.
Der ostliche Bereich hat auch einen Name "Pu dong". Dort gab es vorher nur das Feld. In der letzte 15 Jahre ist es als ein neuer Stadtteil von Shanghai stark entwicklt. Stehen dort die moderne Gebäude und der Fernsehturm. Viele grosse Firmen hat dort Büro und Gebäude. ein "Zeuge" der Modernisierung in China.
hier ist die berühmte Naking Strasse, ein Fußgängerzone. Durch diese Strasse wird man "Pu dong" sehen.
Hier ist es schon sehr nähe an "Wai tan". Die Gebäude an beide Strassen sind Bank und Hotel. Wegen Expo sind sehr viel Touristen nach Shanghai gekommen. Man sieht überall die Reisegruppe. Es gab eine Statistik. Die Anzahl den Besucher kann über 70 Millionen in Expo Zeitraum sein. Die Verkehr und die Übernachtung werden auch in dem Zeitraum ein grosses Problem in Shanghai.
hier sieht man schon "Pu dong" und den Fernsehenturm.
Da es zuviel Leute an der Fluss gab, hatte ich nicht dorthin gegangen. hatte Hunger, es ist wichtiger für mich :-D. Ein Kunstler verkaufte gerade sein Produkt und das älte Gebaude
Als Mittagtisch hatte ich 2 kleine Laden besucht, die ich im Internet rechechiert. Ich gehe gerne in die kleine Laden, die mit einem oder 2 Gerichten bekannt. Das Atmosphäre ist auch easy. Mit Sojasosse gekochtes Eisbein und mit Gemuse gedampfte Reise. Interessant ist es, viele kleine Laden gehen in die Richtung der systematische Gastronomie. Die packen die beste Gerichte zusammen, direkt an die Kunden bieten. Die Menü ist vereinfacht, dasGericht ist auch wie Produkt. Vielleicht alle wollen ein Kette System bauen. weiss man nicht :-)
Nach dem Essen stadtbummeln, viele Wohngebäude gesehen. auch die Kirche gesehen. 2001 Weihnachten war ich darin mit einpaar Freunden. Eine Freudin davon hat dort seinen Man gefunden und Kind gehabt, jetzt wieder separiert die beide.
und dann weiter essen :-P. Das Schweinfleisch als Scheibe gekocht und gedampft. Wegen lange Kochen ist das Fett von Fleist schon fast ganz weg. Das Fleisch ist zart und sofort im Mund "verschmelzt"
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